Resep Kue Kering Variatif

Bahan  untuk ½ resep :

1.      Margarin (blue band)                      ½ kg

2.      Butter                                                             1 ons  

( merk : orchid, holdman, wisman)

3.      Gula halus                                          1 ons

4.      Susu bubuk (dancow)                      1 sachet      

5.      Keju parut                                                       

6.      Kuning telur                                       6 butir

( 4 butir untuk adonan, 2 butir untuk olesan)

7.      Tepung terigu                                    ¾ kg

8.      Coklat untuk topping                                    disesuaikan

Cara pembuatan :

Adonan I :

1.      Kocok mentega, butter, gula halus, susu bubuk dan keju selama   ± 3 menit.

( ! jika resep 1 kg kocok bahan ± 5 menit)

( ! lakukakn pengocokan dengan kecepatan bertahap dari yang paling rendah ke tinggi)